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桜井食堂　ココナッツ香るエビカレースパイスセット　

¥2,160

COMING SOON

2026年5月23日 10:00 から販売

※販売期間・内容は予告なく変更になる場合があります。

ココナッツミルクのまろやかな甘味とエビの旨みが口いっぱいに広がる、
カレースパイスセットです。
【セット内容】（3人前×2回分）
A.エビマリネ用マサラ2袋
B.ココナッツミルクパウダー 2袋
C.ミックススパイス 2袋
※各1袋ずつ使用すると3人前が作れます。
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【別途用意する材料】※3人前の場合
・エビ・・・180g
・トマト・・1個（約200g）
・玉ねぎ・・1個（約200g）
・サラダ油・・大さじ1
・水・・・・350cc
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【賞味期限（未開封）】2027年4月13日
※直射日光・高温多湿を避け、必ず密封して冷暗所で保存してください。
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【原材料】
◯ココナッツミルクパウダー：ココナッツミルク（フィリピン製造）、モルトデキストリン／カゼインナトリウム（乳由来）◯ミックススパイス：コリアンダー、食塩、フェヌグリーク、ターメリック、パプリカ、黒胡椒、唐辛子◯エビマリネ用マサラ：食塩、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、ターメリック
【内容量】125.2g(62.6g×2セット)
【含まれるアレルゲン（特定原材料及びそれに準ずるものを表示】乳
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＜沖縄・離島への送料追加料金＞
https://sakuraicurry.base.shop/items/85271866
システムの都合上、沖縄・離島への配送料金が自動加算されないため、沖縄・離島にお住まいのお客様は、商品と一緒にこちらもカートにお入れください。
※該当の地域のお客様のご注文にこちらの送料が入っていない場合は、当店にて一旦ご注文をキャンセルさせていただきます。
※再度こちらの送料をカートに入れていただき、改めてのご注文をお願いいたします。

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作り方

【下準備】
①エビは殻をむき、背わたを取り除く。（冷凍処理済みのものは、解凍しそのまま使う）片栗粉、水各大さじ1（分量外）で揉み洗いし、すすいでしっかりと水気を切る。
A.エビマリネ用マサラを揉み込み5分ほど置く。
②玉ねぎは粗みじん切り、トマトは1cm角に切る。
③B.ココナッツミルクパウダーを水150ccで溶く。

【手順1】鍋にサラダ油大さじ1を入れ、エビをサッと炒める。色が変わったら鍋から取り出しておく。

【手順2】同じ鍋に玉ねぎを入れ、透き通りしんなりするまで中火で炒める。（目安：3分）
焦げそうな場合は、水大さじ1（分量外）を入れる。
トマトを加え、軽く潰しながら弱〜中火で加熱する。（目安：約7〜8分）

【手順3】全体的にトロみが出たら弱火にし、C.ミックススパイスを加える。しっかり混ぜた後にエビを戻し入れ、水200ccを加えて中火にし、沸いたら蓋をして弱火で5分煮る。

【手順4】水で溶いたココナッツミルクを加え、沸騰しないように極弱火で蓋をせず5分煮て完成。

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