桜井さんに聞く！

「オリジナルチキンカレースパイスセット」のポイントをご紹介！

「どのくらい辛いの？」「アレンジ方法はある？」みなさんのキニナル！を桜井さんに直撃質問しました。

Q1. 辛さはどのくらいでしょうか？

Q2.子どもでも食べられますか？

A. 結構スパイスを効かせてた大人な味わいのカレーなので、子どもは苦手な子が多いかも...。辛いものが平気！っていうお子さんなら少しはいけるのかな。とにかく大人味です。

Q3.辛さをマイルドに調整することはできますか？

A. そのままの味わいを楽しんで欲しいのですが、、どうしても！！という方は、煮込む時に「プレーンヨーグルト」や「ハチミツ」を少し混ぜるとまろやかになると思います。

Q4.とり肉以外でも代用できますか？

A. 今回は「とり肉の旨み」に合うようにスパイスのブレンドを調整しています。なるべくなら「とり肉」を使って欲しいな〜。もし、アレンジを加えたい場合は、とり挽肉でキーマカレーにしても美味しいですよ。上に卵黄乗せたりして。

Q5.その他おすすめな具材はありますか？

A. トッピングにパクチーを乗せるともっと本格的になりますね。めちゃくちゃおすすめです。

ボリューム感を出したいのであれば、素揚げした野菜（茄子やブロッコリー、じゃがいもなど）を乗せるのもいいかもしれません。