ABOUT 桜井食堂
日本を代表するミクスチャーロックバンド「Dragon Ash」のドラマー、桜井誠が手掛けるフェス限定店舗「桜井食堂」。
音楽界きっての料理好き・カレー好きとしても知られている桜井氏は、スパイスの探求をテーマとした番組のMCも努めています。
桜井氏自らがスパイスの配合をイチから考え、"誰でも手軽にスパイスカレーが作れるように"と開発されたのがこのカレースパイスセットです。
調理工程や材料を極限まで減らすことで、料理が苦手な方でも気軽に作れるようなスパイスセットを目指しました。
「献立がなかなか決まらない」「いつもの味にマンネリしてきた」そんな日常に、ピリッとスパイスはいかがでしょうか!

桜井 誠
MAKOTO SAKURAI
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前回大好評だったチキンカレースパイスセットがさらに簡単に!美味しくなりました!
準備する材料や調理工程を減らすことで、さらに誰でも簡単に本格的なスパイスカレーを楽しめるように調整しています。
キャンプやBBQなどのアウトドアシーンにももってこい!
ぜひみんなでお楽しみください!
桜井食堂 南インド風チキンカレー スパイスセット(3人前×2セット)
¥2,160
いつもの食卓を手軽にワンランクアップ! 本格的なスパイスチキンカレーが手軽に作れるセットです。 【セット内容】(3人前×2回分) A.鶏肉用マリネスパイス×2袋 B.スパイスミックス ×2袋 C.フライドオニオン ×2袋 D.ブラウンマスタードシード ×2袋 ※本品に鶏肉は含まれていません。 ※1セットにA〜Dが2袋ずつ封入されています。 ※A〜D各1袋ずつで3人前が作れます。 _______________________ 【別途用意する材料】※3人前の場合 ・鶏もも肉・・・300g ・トマトジュース(無塩)・・・150cc ・水・・・430cc ・サラダ油・・・大さじ2 _______________________ 【賞味期限(未開封)】2027年3月1日 ※直射日光・高温多湿を避け、必ず密封して冷暗所で保存してください。 _______________________ 【原材料】 ◯ミックススパイス:コリアンダー、食塩、クミン、ターメリック、マンゴー、パプリカ、唐辛子、クローブ、胡椒◯ドライオニオン:乾燥オニオン(アメリカ製造)◯鶏肉用マリネスパイス:食塩、ジンジャーパウダー、ガーリックパウダー、ターメリック、唐辛子◯ブラウンマスタードシード:マスタードシード 【内容量】84g(42g×2セット) ________________________ <沖縄・離島への送料追加料金> https://sakuraicurry.base.shop/items/85271866 システムの都合上、沖縄・離島への配送料金が自動加算されないため、沖縄・離島にお住まいのお客様は、商品と一緒にこちらもカートにお入れください。 ※該当の地域のお客様のご注文にこちらの送料が入っていない場合は、当店にて一旦ご注文をキャンセルさせていただきます。 ※再度こちらの送料をカートに入れていただき、改めてのご注文をお願いいたします。
桜井食堂 ココナッツ香るエビカレー スパイスセット(3人前×2セット)
¥2,160
ココナッツミルクのまろやかな甘味とエビの旨みが口いっぱいに広がる、 カレースパイスセットです。 【セット内容】(3人前×2回分) A.エビマリネ用マサラ2袋 B.ココナッツミルクパウダー 2袋 C.ミックススパイス 2袋 ※各1袋ずつ使用すると3人前が作れます。 ※本品にエビは含まれていません。 _______________________ 【別途用意する材料】※3人前の場合 ・エビ・・・180g ・トマト・・1個(約200g) ・玉ねぎ・・1個(約200g) ・サラダ油・・大さじ1 ・水・・・・350cc _______________________ 【賞味期限(未開封)】2027年3月17日 ※直射日光・高温多湿を避け、必ず密封して冷暗所で保存してください。 _______________________ 【原材料】 ◯ココナッツミルクパウダー:ココナッツミルク(フィリピン製造)、モルトデキストリン/カゼインナトリウム(乳由来)◯ミックススパイス:コリアンダー、食塩、フェヌグリーク、ターメリック、パプリカ、黒胡椒、唐辛子◯エビマリネ用マサラ:食塩、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー、ターメリック 【内容量】125.2g(62.6g×2セット) 【含まれるアレルゲン(特定原材料及びそれに準ずるものを表示】乳 ________________________ <沖縄・離島への送料追加料金> https://sakuraicurry.base.shop/items/85271866 システムの都合上、沖縄・離島への配送料金が自動加算されないため、沖縄・離島にお住まいのお客様は、商品と一緒にこちらもカートにお入れください。 ※該当の地域のお客様のご注文にこちらの送料が入っていない場合は、当店にて一旦ご注文をキャンセルさせていただきます。 ※再度こちらの送料をカートに入れていただき、改めてのご注文をお願いいたします。
【期間限定 送料無料!】桜井食堂 チキンカレー&エビカレー スパイスセット(3人前×2セット/2種入り)
¥4,320
SOLD OUT
桜井食堂の人気スパイスカレー2種を食べ比べできる贅沢なセットBOXが数量限定にてついに登場!! チキンのスパイシーさ、ココナッツのマイルドさを一度に楽しめます。 夢の"あいがけ"で、桜井食堂のカレー沼にハマりませんか? 【発売記念キャンペーン】 セットBOX発売を記念して【期間限定 送料無料キャンペーン】開催。 5/23〜5/31 23:59までのご注文分が対象となります。 【数量限定 先着特典】 ※予定数終了いたしました。 ______________ 【セット内容】 ①南インド風チキンカレー(3人前×2セット)・・・1袋 スキッとキレのある辛さとチキンの旨みが口一杯に広がる一皿。 ガツンとスパイスを感じたい時におすすめ! 賞味期限:2027年3月1日 ②ココナッツ香るエビカレー(3人前×2セット)・・・1袋 ココナッツの風味豊かな甘さとエビのプリッと食感がたまらない一皿。 マイルドなカレーをお腹いっぱい食べたい時におすすめ! 賞味期限:2027年3月17日
沖縄・離島への送料追加料金
¥950
システムの都合上、沖縄・離島への配送料金が自動加算されないため、沖縄・離島にお住まいのお客様は、商品と一緒にこちらもカートにお入れください。 なお¥5,000以上のご注文で送料無料の対象外になります。 予めご了承いただきますようお願い申し上げます。 該当の地域のお客様のご注文にこちらの送料が入っていない場合は、当店にて一旦ご注文をキャンセルさせていただきます。 再度こちらの送料をカートに入れていただき、改めてのご注文をお願いいたします。 お手数をお掛けいたしますが、よろしくお願い申し上げます。

【手順1】
鶏肉を一口大にカットし、A.鶏肉用マリネスパイス、B.ドライオニオン、水30ccを加えて揉み込み、15分ほど置く。

【手順2】
フライパンにサラダ油大さじ2とC.ブラウンマスタードシードを入れて中火で加熱。
パチパチと弾けてきたらマリネした鶏肉を入れ、皮面から焼いていく。

【手順3】
皮面がきつね色になったら裏返して身側にも軽く火を入れる。トマトジュースを加えて、少しとろみがつく程度まで水気を飛ばす。(目安:中火で約3分)

【手順4】
弱火にして、D.ミックススパイスを入れ全体に混ぜ合わせたら水200ccを入れ、中火に戻し5分煮込む。
残りの水200ccを加え、さらに5分煮込んだら完成!!!!

【下準備】
●エビは下処理をしておく。
※パッケージ裏面参照
A.エビマサラミックスを揉み込み5分おく。
●玉ねぎ、トマトを粗みじん切りにする。
●B.ココナッツミルクパウダーを水で溶く

鍋にサラダ油大さじ1を入れ、エビをさっと炒める。色が変わったら取り出しておく。
同じ鍋に玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。(目安:3分)
トマトを軽く潰しながら弱〜中火で加熱する。(目安:7〜8分)

全体にトロみが出たら、弱火にしC.ミックススパイスを加える。
しっかり混ぜた後にエビを戻し入れ、水200ccを加えて中火。
ふつふつと沸いたら蓋をして弱火で5分煮る。

水で溶いたココナッツミルクを加え、沸騰しないよう極弱火で蓋をせず5分煮て完成!!!
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